Como exportar os XMLs
Vá até o menu Utilitários e escolha a opção Exportar Arquivos XML:
Na aba Opções (1), escolha como quer que o Hermes crie as pastas, ou utilize a opção Padrão (2). Em seguida, escolha os períodos Inicial e Final (3).
Clique agora no botão Procurar (1), e escolha a pasta de destino dos arquivos que irão ser exportados (2), e clique em OK (3).
Uma vez configurada a primeira aba, clique agora na aba Documentos, para escolher quais os tipos de documentos serão exportados:
Escolha os documentos a serem exportados, e em seguida clique no botão Exportar, e aguarde a confirmação da exportação:
Ao término da exportação (caso tenha escolhido a opção padrão no passo nº 2) irão ser criadas pastas distintas, conforme o print abaixo, para Notas Fiscais de Saída, Notas Fiscais de Devolução, NFCes, etc…
Caso tenha escolhido outra opção de exportação, irá ser criadas as pastas conforme solicitado.